近来，农业乡村部发布音讯称，跟着冬天特别是元旦新年消费旺季的到来，猪肉消费将持续增长，可是出产康复将会带动猪肉供给明显添加，估计猪肉市场供给局势会进一步改进。供给方面，跟着新增产能逐渐开释，上市肥猪将进一步扩量，据测算，下一年元旦新年期间(2020年12月-2021年2月)猪肉供给量比上年同期添加三成左右。需求方面，元旦新年期间消费添加可能会带动猪肉价格呈现一波上涨(正常年份涨幅一般在6%-10%)，但整体将低于上年同期水平。